Comment faire des raviolis cuits à la vapeur aux feuilles de saule

Comment faire des raviolis cuits à la vapeur aux feuilles de saule

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants concernant la production alimentaire sur Internet, les Dumplings cuits à la vapeur aux feuilles de saule ont attiré beaucoup d'attention en raison de leur forme unique et de leur goût délicieux. Cet article présentera en détail la méthode de fabrication des boulettes cuites à la vapeur aux feuilles de saule et joindra des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement les compétences de fabrication de ce délice traditionnel.

1. Caractéristiques des boulettes cuites à la vapeur aux feuilles de saule

Les boulettes cuites à la vapeur aux feuilles de saule doivent leur nom à leur forme qui ressemble à une feuille de saule. Ils ont une peau fine et de nombreuses garnitures. Après avoir été cuits à la vapeur, ils deviennent limpides et ont une texture douce, gluante et délicieuse. Voici comment cela se compare aux boulettes cuites à la vapeur traditionnelles :

2. Matériaux de production

Voici une liste d’ingrédients nécessaires pour préparer des raviolis cuits à la vapeur aux feuilles de saule :

3. Étapes de fabrication

1. Pétrir les nouilles

Versez la farine tout usage dans une bassine, ajoutez progressivement de l'eau tiède et remuez tout en ajoutant jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme. Couvrir d'un linge humide et laisser lever 20 minutes.

2. Préparez les garnitures

Mélangez le porc haché avec les poireaux hachés, ajoutez la sauce soja légère, le sel et d'autres assaisonnements, et remuez uniformément jusqu'à ce que la garniture soit épaisse.

3. Étalez la pâte

Abaisser la pâte levée en longues bandes, coupées en petits morceaux (environ 10 grammes chacun) et étaler avec un rouleau à pâtisserie une forme ronde et fine d'environ 8 cm de diamètre.

4. Préparez des boulettes cuites à la vapeur aux feuilles de saule

C'est l'étape la plus critique. La méthode spécifique est la suivante :

5. Cuisson à la vapeur

Mettez les boulettes cuites à la vapeur de feuilles de saule enveloppées dans le cuiseur vapeur, faites cuire à la vapeur pendant 8 à 10 minutes après que l'eau bout.

4. Questions fréquemment posées

5. Conseils

1. Les garnitures peuvent être modifiées selon vos préférences personnelles, comme les crevettes, les champignons, etc. sont de bons choix

2. Lors de la fabrication du sac, veillez à ne pas mettre trop de remplissage pour éviter d'altérer la forme.

3. Le temps de cuisson à la vapeur ne doit pas être trop long, sinon cela affecterait le goût.

Après avoir maîtrisé ces techniques, vous pouvez préparer des boulettes cuites à la vapeur aux feuilles de saule qui sont belles en apparence et ont bon goût. Ce délice traditionnel est non seulement délicieux, mais le processus de préparation est aussi un plaisir. Venez l'essayer maintenant!