Comment manger du pot braisé : Le secret des méthodes alimentaires les plus populaires sur Internet
Au cours des 10 derniers jours, le ragoût est devenu un sujet brûlant dans le monde de la gastronomie, avec diverses discussions allant des recettes maison aux façons créatives de manger des célébrités sur Internet. Cet article combinera des données populaires provenant de l'ensemble d'Internet pour trier les façons populaires de manger un ragoût et des conseils pratiques pour vous.
1. Statistiques de chaleur de faitout sur l'ensemble du réseau
| plateforme | Nombre de sujets connexes | Journées de recherche chaudes | Balises populaires |
|---|---|---|---|
| 128 000 | 7 jours | #La façon féerique de manger dans une marmite# | |
| Douyin | 320 millions de vues | 9 jours | #Unpotsteweeverything# |
| petit livre rouge | 15 000 billets | 6 jours | "Recette de ragoût" |
| Station B | 4,2 millions de vues | 5 jours | "Tutoriel sur la marmite" |
2. Les 5 façons les plus populaires de manger du ragoût
Selon les données compilées à partir des principales plateformes, voici les façons les plus populaires de manger du ragoût parmi les internautes récemment :
| Classement | Nom de la façon de manger | ingrédients de base | indice de chaleur |
|---|---|---|---|
| 1 | Marmite à trois jus | Ailes de poulet, crevettes, légumes | ★★★★★ |
| 2 | Pot braisé de poitrine de bœuf aux tomates | Poitrine de boeuf, tomate | ★★★★☆ |
| 3 | Marmite à sauce piquante coréenne | Poitrine de porc, galette de riz | ★★★★ |
| 4 | Pot braisé au poulet et au curry | Cuisses de poulet, pommes de terre | ★★★☆ |
| 5 | Pot braisé végétarien aux champignons | Divers champignons | ★★★ |
3. Trois techniques clés pour faire un ragoût
1.La nourriture est manipulée avec soin: Les viandes doivent être marinées à l'avance et les légumes doivent être coupés en tailles égales. Les données montrent que le taux de satisfaction de la viande marinée pendant plus de 2 heures atteint 92 %.
2.La lutte contre les incendies est importante: Portez d'abord à ébullition à feu vif, puis baissez le feu doux et laissez mijoter lentement. Des tests effectués par des internautes montrent que le meilleur goût est obtenu lorsqu'on le laisse mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
3.L'accord des sauces est l'âme: Le ratio de sauce le plus populaire récemment est : 2 cuillères de sauce d'huîtres + 1 cuillère de sauce tomate + 1 cuillère de pâte de soja + 1 cuillère de sauce soja légère. Cette recette a reçu 2,3 millions de likes sur Douyin.
4. Caractéristiques de la marmite dans différentes régions
| zone | Caractéristiques | Ingrédients représentatifs | Popularité |
|---|---|---|---|
| Nord-est | Sauce épaisse | Pommes de terre, côtes levées | 85% |
| Sichuan | saveur épicée | Bœuf, tofu | 78% |
| Guangdong | Léger et délicieux | Fruits de mer, légumes de saison | 72% |
| Jiangsu et Zhejiang | sucré et salé | Poitrine de porc, pousses de bambou | 65% |
5. 4 suggestions pour un ragoût sain
1. Réduire la graisse : l'utilisation de poêles antiadhésives peut réduire la quantité d'huile utilisée de 50 %. Récemment, le taux de mention d’une alimentation saine a atteint 43 %.
2. Augmenter les légumes : Les nutritionnistes recommandent de maintenir le ratio légumes/viande à 3:1. Cette combinaison compte 12 millions de vues de recherche actives.
3. Contrôlez le sel : Utilisez des épices pour remplacer une partie du sel. Les recherches de « ragoût à faible teneur en sel » ont augmenté de 210 % au cours des 10 derniers jours.
4. Aliment de base céréalier : utilisez des patates douces et du maïs au lieu du riz, et le nombre de likes sur les notes liées à Xiaohongshu a augmenté de 180 %.
6. Des façons innovantes de manger un ragoût de célébrités sur Internet
1.Faitout au fromage: Du fromage mozzarella est ajouté à l'étape finale du ragoût traditionnel, et les vues de vidéos liées à Douyin ont dépassé les 50 millions.
2.Ragoût de nouilles instantanées: Ajoutez des nouilles instantanées pour absorber la soupe, et le sujet Weibo a été lu 89 millions de fois.
3.Ragoût de fruits: En ajoutant de l'ananas, des pommes et d'autres fruits pour rehausser la fraîcheur, la collection de vidéos connexes sur la Station B dépasse les 100 000.
Mode de cuisson simple et délicieux, le braisé à la marmite conquiert les papilles de plus en plus de personnes par sa diversité. Qu’il s’agisse d’une façon traditionnelle ou innovante de le manger, maîtrisez ces techniques populaires et vous pourrez préparer un incroyable ragoût !
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